虽然当今的农产品市场的竞争日趋激烈,但是出现的局面往往是普通农产品严重过剩,优质农产品相对不足。随着人们生活水平的提高,对优质农产品的需求量越来越大,农业经营者应该把握机会,将营销组合的各因素视为统一的整体,把产品、价格、渠道、促销等方面的营销因素有机结合起来,根据市场和营销环境,制定出全方位的市场营销策略,完成农产品的销售,实现营销目标,取得经营利润。农产品的市场营销策略可以从以下几个方面进行制定:
一、市场营销策略之产品策略(ProductStrategy)
产品是市场营销组合中最重要的因素,任何企业的市场营销活动必须以产品为基础,离开了产品,就无法满足消费者的需要,其他营销活动也就无从谈起。所以,产品策略是市场营销策略的基础。
1、开发优质农产品
针对消费者对优质农产品的需求量日益增大的问题,农业经营者开发优质农产品、特色农产品的前景十分广阔。农业经营者要树立市场营销策略观念,以市场为导向,开发符合市场需要的优质农产品,一方面要提高现有农产品的品质,另一方面要引进国外优良新品种,还要加强与农业科研单位的合作,不断开发优良新品种。
2、改进包装设计
大多数的农业经营者不重视农产品的包装工作,其实,包装对于农产品销售更为重要。一方面,包装增加农产品的美观度,提高产品档次,另一方面,包装可以保质保鲜,延长农产品的储存时间,有利于农产品的销售。因此,企业要充分重视农产品的包装工作,设计符合农产品特色和风味的包装,增加农产品的价值,提高农产品的价格。
3、创建农产品品牌
随着经济的发展,消费越来越变得多样化和个性化,消费者选购农产品也越来越注重品牌,他们喜欢购买具有较高知名度品牌的农产品。因此,企业要有品牌意识,培育强势品牌,创造差异性,提高农产品的市场竞争力。
二、市场营销策略之定价策略(PriceStrategy)
定价策略是市场营销组合中最活跃的因素,企业定价既要考虑消费者的承受能力,以利于促进销售,又要考虑企业的成本补偿,以保证获取利润。
农产品价格普遍偏低,同类产品的价格差别不大,再加上农产品自身的特殊性,农产品的定价策略要充分考虑各种因素,遵循优质优价的原则,以优质农产品、特色农产品实行高价,树立价格差异,通过高价策略获得竞争优势。
三、市场营销策略之渠道策略(DistributionChannelStrategy)
分销渠道是营销组合的重要因素,而且极大地影响着企业营销组合的其他因素。
1、专业市场
这是最常见的农产品销售渠道。通过影响力大、辐射力强的农产品专业批发市场,集中销售农产品。一方面它具有销售集中、吞吐力强的优势,另一方面还具有集中处理信息和快速反应能力。
2、贸易公司
通过各种区域性销售公司销售农产品。贸易公司作为农产品销售的中间商,有其自己的利益要求,农业经营者要重视渠道伙伴关系,充分关注中间商的利益,最大限度地调动他们的积极性,实现双赢共处。
3、大型超市
通过大型超市的农产品专柜销售农产品。随着经济的发展,顾客的购买方式发生了变化,越来越多的顾客到大型超市集中购买商品,超市中的农产品专柜吸引了广大的顾客,有利于提高优质农产品的档次。
4、直接销售
农业经营者可以直接销售农产品。
四、市场营销策略之促销策略(PromotionStrategy)
促销策略是市场营销组合的重要组成部分,在企业的营销活动中具有十分重要的作用。农产品的营销对于促销策略的运用要慎重,最重要的是要围绕营销目标合理预算促销费用,在促销预算范围内有选择地运用人员推销、营销广告、营业推广和公共关系等促销手段。
业界知名的营销策划机构——胜道策划公司认为,农业经营者在市场营销策略的制定过程中首先要确定的就是市场营销目标。市场营销的目标应该包括以下几个:量的目标,如销售量、利润额、市场占有率等;质的目标,如提高企业形象、知名度、获得顾客等;其他目标,如市场开拓,新产品的开发、销售,现有产品的促销等。有了清晰明确的目标,才能根据不同的目标市场和不同的市场营销环境,制定出全方位的市场营销策略,才能更好地完成农产品的销售,最终获得经营利润。
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